Как отмечает The Wall Street Journal, власти создадут реестр винокурен и компаний, являющихся общепризнанными производителями скотча. Включить в него планируется компании, связанные с хоть каким из шагов производства - от ферментации до розлива. Таковым образом, шотландский виски приблизится к остальным алкогольным напиткам и продуктам питания защищенных географических указаний и защищенных наименований места происхождения, включая шампанское из Шампани и сыр «Рокфор».
Как отмечает BBC, новенькая система именуется Spirit Drinks Verification Scheme. Производители крепких спиртных напитков должны будут принять роль в данной програмке, ежели желают торговать в рамках Евро союза.
Шотландский виски станет первым тестом в рамках данной для нас системы. Позже, как ожидается, защита будет всераспространена и на остальные напитки, привязанные к определенной географической зоне: к примеру, сомерсетский бренди и североирландский виски.
Читайте также:Реализации шотландского виски достигли четверти английского экспорта продуктовПрогулка по Эдинбургу, либо горцы, виски и волынкаТысячи л. шотландского виски по ошибке слили в сточную канаву
Общеевропейское законодательство обеспечивает шотландскому виски и остальным схожим продуктам рамочную защиту, неувязка сейчас, быстрее, в отсутствии средств ее реализации на местности Англии. Сертификаты подлинности и лицензии будет выдавать английская Служба по налогам и таможенным сборам. Роль в програмке является добровольным.
Возможным участникам придется согласиться на проверку их производства в Шотландии английскими властями в согласовании со серьезными требованиями Евро союза. А именно, чтоб считаться реальным скотчем, виски должен выдерживаться более 3-х лет на местности Шотландии, только в дубовых бочках.
«Система доказательства дозволит людям убедиться в том, что они конкретно получают то, за что платят - скотч, другими словами наилучший алкоголь в мире», - заявил высокопоставленный чиновник английского министерства денег Дэнни Александер, который, как подчеркивает WSJ, является шотландцем.
Создание виски в Шотландии обеспечивает приток порядка £4 миллиардов ($6,6 миллиардов) в год в шотландскую экономику и делает рабочие места для наиболее чем 10 тыщ человек, свидетельствуют данные английского правительства. В 2012 году шотландский виски занимал 10-е место по размеру продаж посреди производимых в Англии продуктов, обогнав автокомпоненты и сравнявшись с солодовым пивом. Его толика в экспорте товаров питания и напитков из страны превысила 25%.
По оценкам Шотландской ассоциации производителей виски, экспорт этого напитка участниками группы в 2012 году возрос на 1%, до £4,27 миллиардов. Третья часть продаж приходилась на страны Евро союза, 1-ые места занимают Франция, Испания и Германия.
Подготовительные данные за 2013 год демонстрируют, что поставки шотландского виски за предел достигли рекорда, превысив $9 миллиардов, а фаворитами употребления стали Франция и Россия, докладывает новозеландская 3dnews.
Виски из Шотландии пользуется особенным спросом в странах Азии, с каждым годом растет его популярность в Бразилии и странах Африки, передает "Интерфакс".